Slováci dôverujú hlavne domácim potravinám, najmenší záujem majú o tie
Pre spotrebiteľov na Slovensku sú v súčasnosti tromi hlavnými faktormi pri nákupe potravín čerstvosť, kvalita a cena
Spotrebitelia
v SR dôverujú hlavne slovenským potravinám,
nedôvera panuje pri potravinách poľského pôvodu. Vyplýva to z prieskumu, ktorý
agentúra 2muse zrealizovala pre Zväz obchodu
na reprezentatívnej vzorke 1 000 respondentov.
Pre spotrebiteľov
na Slovensku sú v
súčasnosti tromi hlavnými faktormi pri nákupe potravín čerstvosť, kvalita a cena. Zároveň je pre
väčšinu spotrebiteľov slovenský
pôvod potravín silnou
preferenciou, pretože si spájajú slovenské potraviny
s kvalitou, čerstvosťou a podporou domácej
ekonomiky. Slováci akceptujú aj potraviny
českého či nemeckého pôvodu, naopak, silná nedôvera panuje voči poľským
potravinám.
Znižovanie uhlíkovej stopy
Z prieskumu vyplynulo, že Slováci sa vo významnej miere
zhodujú na tom, že kúpou slovenských potravín
nielenže podporujú slovenské
poľnohospodárstvo (88 percent) a ekonomiku (87 percent), ale znižujú tým aj
uhlíkovú stopu (60 percent). Súčasne viac ako polovica Slovákov (59 percent)
vníma slovenské potraviny
ako kvalitnejšie v
porovnaní so zahraničnými,
s čím súvisí aj presvedčenie, že slovenskí výrobcovia dodržiavajú prísnejšie
kritériá bezpečnosti (57 percent).
„Opäť sa ukázalo, že slovenský pôvod potravín je pre ľudí dôležitý. Až tri štvrtiny
opýtaných uviedlo, že dávajú prednosť potravinám slovenského
pôvodu. A aj spomínaná čerstvosť a kvalita sú primárne naviazané práve na slovenské potraviny, čo iba svedčí o ich
vysokej reputácii medzi spotrebiteľmi
na Slovensku,“ uviedol na
margo výsledkov prieskumu Filip Kasana,
viceprezident zväzu.
Primárnou bariérou, ktorá bráni ľuďom v intenzívnejšom
nakupovaní slovenských potravín,
je ich vyššia cena. V prieskume to uviedlo 80 percent respondentov. Tiež menší
sortiment a nižšia dostupnosť slovenských potravín
v predajniach, tieto sú však vnímané ako sekundárne prekážky, spolu s
nedostatočným označovaním potravín slovenského
pôvodu a tiež s náročnejším identifikovaním pôvodu surovín.
Najvyššiu ochotu priplatiť si za slovenský pôvod potravín deklarovali Slováci v
prieskume hlavne pri mäse a mäsových produktoch (48 percent). Citlivou
kategóriou sú aj vajíčka a mliečne výrobky (zhodne po 39 percent). Tretina
Slovákov je ochotná priplatiť si za slovenskú zeleninu, pečivo, chlieb a
ovocie.
Slováci akceptujú aj české a nemecké produkty
Napriek vyššej cene a iným prekážkam však viac ako
tretina Slovákov (33 percent) vyjadrila záujem o zvýšenie podielu slovenských potravín v rámci svojich
budúcich nákupov. „Perspektíva pretrvávajúcej dôvery spotrebiteľov v slovenské potraviny je povzbudzujúca, ale
zároveň zaväzujúca. Nielen pre domácich
producentov, ale aj pre nás, obchodníkov, aby sme nepoľavovali v snahe zvyšovať
ich predaj v našich predajniach,“ dodal Kasana.
Z výsledkov prieskumu tiež vyplynulo, že okrem potravín slovenského pôvodu, ktoré
preferuje 76 percent respondentov sú akceptovanými aj potraviny českého a
nemeckého pôvodu. Naopak, vyššia miera nedôvery vrátane negatívnych skúseností
sa ukazuje pri potravinách z Poľska, ktorým rovnako ako potravinám z krajín
mimo EÚ dávajú prednosť iba tri percentá opýtaných.
Zdroj: [10.11.2023; trend.sk; Správy; 11:25; TASR]