Pekári predstavili novinku: Pečivo bude odteraz iné, ako ho vylepšili?!
Začiatkom septembra slovenskí pekári oznámili, že chcú cez pečivo obohatené o vitamín D na pultoch obchodov prispieť k zlepšeniu imunity a odolnosti Slovákov proti respiračným ochoreniam.
Začiatkom septembra slovenskí pekári oznámili, že chcú
cez pečivo obohatené o vitamín D na pultoch obchodov prispieť k zlepšeniu imunity
a odolnosti Slovákov proti respiračným ochoreniam.
V týchto dňoch už toto pečivo spotrebitelia nájdu na
pultoch prvých obchodov. Informoval o tom v pondelok výkonný riaditeľ
Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC) Milan Lapšanský. Zároveň
dodal, že potraviny obohatené o vitamín D štátu významne ušetria výdavky na
zdravotnú starostlivosť. Ide o riešenie, ktoré využívajú vo Fínsku, Švédsku, či
Veľkej Británii.
Potraviny obohatené o vitamín D a vápnik dokážu štátu
ušetriť za rok viac ako 11 miliónov eur na zdravotnej starostlivosti. Vyplýva
to z medzinárodnej štúdie, ktorá zisťovala vplyv takýchto potravín na zdravie
obyvateľov EÚ nad 55 rokov trpiacich osteoporózou. V EÚ ňou pritom trpí takmer
pätina ľudí (17,6 %) nad 55 rokov. „Slovenskí pekári v týchto dňoch už
uzatvorili zmluvy na pečivo obohatené vitamínom D s obchodnými sieťami Billa,
Fresh/Labaš, COOP Jednota Liptovský Mikuláš a Tesco. Slovenskí spotrebitelia ich nájdu aj v
predajniach Liptovských pekární a cukrární Včela, pekárne Gros a Tatrapeko.
Veríme, že k tejto iniciatíve sa čoskoro pripoja aj ďalšie siete,“ povedal
Lapšanský.
Samotné Ministerstvo zdravotníctva SR v „Manažmente
osteoporózy a porúch metabolizmu vápnika v čase pandémie ochorenia"
konštatuje, že optimalizácia prísunu vitamínu D môže znížiť riziko nakazenia sa
respiračnou infekciou, či zmierniť priebeh vírusového ochorenia. Dostatok
vitamínu D taktiež pomáha na zvýšenie absorpcie vápnika z tenkého čreva. To je
dôležité najmä pre seniorov, ktorí majú zvýšené riziko zlomenín. Nedostatok
vitamínu D počas tehotenstva zas ovplyvňuje plod, zohráva totiž aktívnu úlohu
vo vývoji plodu, najmä mozgu, pľúc a kostí.
Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov
združuje výrobcov z celého Slovenska. Má takmer 500 členov od SZČO až po veľké
pekárne. Členovia zväzu každodenne zabezpečujú väčšinu spotreby chleba, pečiva,
cukrárskych výrobkov i cestovín Sloveniek i Slovákov a zamestnávajú viac ako 12
000 pracovníkov.
Foto:
V týchto dňoch už toto pečivo spotrebitelia nájdu na
pultoch prvých obchodov. (ilustračné foto) Zdroj: sita
Zdroj: [04.10.2021; cas.sk; Čas.sk; 09:28; SITA]
https://www.cas.sk/cl/1002901/2593961/pekari-predstavili-novinku-pecivo-bude-odteraz-ine-ako-ho-vylepsili
https://www.cas.sk/cl/1002901/2593961/pekari-predstavili-novinku-pecivo-bude-odteraz-ine-ako-ho-vylepsili